sábado, 18 de agosto de 2007

Cortijo del Monte de las Ánimas

El Cortijo del Monte de las Ánimas se halla a la mitad del camino de Navalayegua. Está en el mismo corazón de éste valle. El cortijo tiene éste nombre porque perteneció a la Cofradía de las Ánimas de Valdepeñas de Jaén. Las cofradías tenían, normalmente, fincas, con cuyos ingresos costeaban los sufragios por las ánimas benditas. Aunque no he podido comprobarlo documentalmente me parece que éste cortijo fue vendido en la Desamortización de Mendizábal. El cortijo, en la actualidad, tiene una parte que es nueva y otra que se conserva casi en su integridad, la parte primigenia de la edificación. El cortijo está muy bien conservado. A unos 300 metros de éste había otro cortijo que se llamaba de "Don Juan Lucero", que tenía solamente una cocina y un pequeño patio para el ganado. Hoy está totalmente destruido.
Ésta finca, en la actualidad, se dedica a la cría de ovejas. Las cabras las tienen casi totalmente abandonadas. Últimamente están criando cerdos de raza ibérica, con resultados extraordinarios. Parece ser que ésta es la raza que en el siglo XVI existía en Valdepeñas, de la que se producían unos jamones tan exquisitos, que fueron la delicia de Isabel II cuando visitó Jaén.
La fotografía éstá acomapañada de lo que se llama "la raspa del boquerón", con un fondo de toda la Solana.